春天除了赏花、踏青，还有一件不能错过的事情——开启新一轮的美食之旅。吃到具有春天气息的时令菜，总是令人心情舒畅。本期，金牌电器就和大家一起聊聊，有哪些春季美食，千万不能错过。

春日的气息，藏在看似寻常的小菜里。当春之际，万物生发，我们可以吃到新鲜可口的菜蔬。人间有味是清欢，最温馨的记忆，最怀念的味道，都在一盘简简单单的小菜里。除了春笋，香椿、马兰头、荠菜，都是春天不可错过的滋味。

一张薄薄的饼，卷起盘里的各种菜蔬，一口咬下去，便是一整天的好心情。在传统习俗中，立春当天要吃春饼，因此，春饼也带上了浓厚的春日气息。如今，它已经成为了一道流行美食，不过，在正当春季时吃着美味的春饼，依然是一种美好的仪式感。

在春天里，南方人爱吃青团，青团的做法很讲究，把“麦浆草”捣碎、压出绿色的汁水，再与糯米粉拌匀，然后包上豆沙等馅料，入笼蒸熟。青团软糯可口，带着清新的青草气息，让每个人感受到春天里万物的欣欣向荣。

花馔

赏花之余，不妨也动动脑筋，用花儿做一道色香味俱全的花馔。古人在春季的二、三月份，会采集各色花朵做出“百花糕”，而春天盛开的桃花、樱花等，都很适合用来做成糕点、粥品。如今，广东地区也有用木棉花煲汤的饮食习俗，既浪漫又实用。

春天这么美好的时节，当然要用美食来款待自己了~