最新的调查显示，切菜板隐藏的食物残渣的细菌甚至比马桶里面的细菌还要多两倍。砧板使用后，需将其洗净并立置或悬挂晾干，而且每周要用开水冲烫一次，以达到消毒灭菌的效果。也可以每周在砧板上撒一层细盐，也可起到一定的灭菌作用。

   厨房内含细菌数量最多的是抹布，长期把抹布存放在阴暗，潮湿的洗手台，可说是繁衍细菌得天独厚的温床。用完抹布后记得洗净放在阳光下晾干，因为紫外线是最天然的“杀菌剂”。并且每周用开水煮一次达到消毒的目的。

    美餐过后的残羹剩饭通常都会直接放入垃圾桶，但这些垃圾内的细菌在3小时候超标九倍，严重威胁家人的健康。选择有盖子的垃圾桶，除了减少臭味，还可以避免蚊虫沾染垃圾桶内的细菌，再散播到其它地方。

     厨具餐具定期消毒是减少细菌滋生的一种方法，也是保护家人健康的一种方式。所以在选择消毒柜的时候我们要选专业的金牌电器消毒柜，这才能真正把致病菌杀死。专业的消毒柜除了高温杀菌，还能低温消毒，玩具，奶瓶，砧板都可以进行消毒。

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